首先，准备一个透气性好的容器，如玻璃瓶。
然后，准备红茶和白糖，按照一定比例混合，并加入适量的开水冲泡，待凉至室温。
接下来，将红茶菌（也称为红茶菌菌母）加入容器中，注意保持清洁卫生。
覆盖容器口部，使用纱布或橡皮圈固定，以防虫子进入。
放置在通风良好的地方，避免阳光直射。
每天搅拌一次，促进氧气供应和均匀发酵。
约7-14天后，菌体会逐渐增多，呈现出茶叶浮在液体上方的现象。
此时，可以根据个人口味调整发酵时间。
完成后，将液体倒入新的容器中，保留一部分作为菌母，可以继续培养下一批红茶菌。